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 Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon
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Bodega
Tapiz
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Ubicación
Agrelo y Alto Valle de Uco Mendoza Argentina |
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Cosecha
2008
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Cepa
- Cabernet Sauvignon [100%]
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Precio por Caja
$ 510.00.-
suma 170 puntos
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Notas de Cata El vino ofrece un intenso y profundo color rojo rubí con tintes azulados. Los aromas son poderosos y complejos con una nariz concentrada en cassis, frutos rojos y toques de pimienta negra y eucaliptos, terminando con matices de vainilla y chocolate. El Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon logra una buena estructura siendo a la vez elegante con gran persistencia en boca.
Vinificación Se realiza cosecha manual, recepción en bodega, selección de racimos con posterior despalillado y selección de granos. Maceración en frío prefermentativa a 8º C durante 5 días.
Fermentación Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 28 ª C durante 14 días, con posterior maceración de 16 días. 100 % fermentación Malolactica.
Añejamiento Crianza en barriles de roble francés 95% y americano 5% durante 13 meses. |
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