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 Pulenta Estate Cabernet Sauvignon
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Bodega
Pulenta Estate
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Ubicación
Alto Agrelo, Lujan de Cuyo Mendoza Argentina |
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Cosecha
2007
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Cepa
- Cabernet Sauvignon [100%]
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Precio por Caja
$ 504.00.-
suma 168 puntos
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Notas de Cata Su color rojo profundo, con notas de pimiento, mermelada de frutas rojas y el toque de una gran madera, logran una gran complejidad en nariz. Su gran carácter, resultado de taninos bien maduros y típicos de los cabernet sauvignon de Alto Agrelo, hacen de éste un gran vino, con una excelente permanencia en boca.
Vendimia Bajos rendimientos para lograr los caracteres de madurez y colores intensos Maceraciones extendidas para obtener taninos redondos y vinos con gran estructura fermentado en cuba de roble francés taransaud de 55 hl de capacidad.
Fermentación Su fermentación maloláctica se cumple al 100% siendo controlada por el enólogo para obtener la suavidad de su acidez.
Añejamiento Maduración durante 12 meses en barricas de roble francés. 100% de barricas nuevas. |
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