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viernes 21 de noviembre de 2014

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origen Escorihuela Gascon Malbec

Escorihuela Gascon Malbec
Bodega
Escorihuela Gascon
Ubicación
Mendoza
Argentina
Cosecha
2008
Cepa
  • Malbec [100%]
Escorihuela Gascon
Notas de Cata Este malbec se caracteriza por su color rojo vibrante, con reflejos violáceos y su intenso aroma a frutos rojos y negros maduros y ciruelas rojas, realzados por toques de vainilla, tostado y café proporcionados por la madera. La boca es expansiva, madura, redonda con taninos son equilibrados.
Viñedo Los malbec de La Consulta, se caracterizan por poseer una estructura tánica importante, aromas a frutas negras con algunas notas de anís, dando longitud y estructura a los cortes. Vistalba aporta un aroma intenso a cerezas negras y rojas muy maduras y taninos muy suaves, que dan excelente nariz y entrada en boca. Y por último los malbec de Agrelo poseen intensidad aromática en cerezas negras y moras, con taninos muy dulces y suaves que incorporan cuerpo al paladar medio.
Cosecha La cosecha se realizó en forma manual, en bines de 500.
Fermentación Los vinos se fermentaron en tanques de acero inoxidable y luego de completar la fermentación maloláctica se pusieron en barriles, donde el vino permaneció durante 10 meses.
Añejamiento 8 meses en barricas 50% roble francés y 50% roble americano.
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