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 Durigutti Clásico Malbec
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Bodega
Durigutti Winemakers
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Ubicación
Mendoza Argentina |
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Cosecha
2009
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Cepa
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Precio por Caja
$ 396.00.-
suma 132 puntos
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| Año de Elaboración: 2006. Procedencia de la uva: 40% San Carlos, La Consulta., 40 % Lujan de Cuyo, Las Compuertas Vistalba y Agrelo, 20% de Medrano. Viñedos: La consulta 67 años con 7500 plantas por hectarea, Vistalba 80 años con 7700 plantas por hectareas, medrano 60 años con 7200 plantas por hectarea. Cosecha: A partir de la primera quincena de abril Elaboración: 1. Maceración en frío durante 9 días a 6º C. 2. Fermentación clásica con tres remontajes diarios. 3. Levaduras indígenas en todo el proceso de vinificación. 4. Temperaturas entre 25-27 º C. 5. Fermentación malolactica en inserstave de primer uso, roble americano. 6. Añejamiento en vasijas de cemento revestidas en epoxi, 18 meses. 7. Embotellado en agosto 2006, este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico y o químico, la estabilización es natural en el orden de preservar todas las características naturales de la uva. No se ha sometido a filtrado. 8. Es posible que se encuentren depósitos, son sedimentos naturales, es aconsejable decantar, antes de servirlo. |
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