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Saint Felicien Syrah
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Bodega
Catena Zapata
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Ubicación
Mendoza Argentina |
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Cosecha
2008
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Cepa
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Precio por Caja
$ 384.00.-
suma 128 puntos
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Notas de Cata Vino elegante y complejo, de color violeta, oscuro y profundo. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras, ciruelas y cuero, con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final. Viñedo La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo Vistaflores, Vistaflores, Tunuyán. Fermentación Levaduras seleccionadas. Máx. temp. de ferm. 30º C, durante 12 días, descube en caliente y fin de fermentación alcohólica en barricas. Añejamiento 12 meses en 90% roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
Maridaje Un vino ideal para acompañar pastas y carnes rojas como el cordero, o simplemente para beberlo y disfrutarlo con frutas secas y chocolate.
Enólogo Alejandro Vigil, Enólogo Jefe. |
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